Stewed zucchini tare da tumatir da karas

Zucchini - 1 kg
Karas (matsakaici) - 2 inji mai kwakwalwa.
Albasa (ƙarami) - 2 inji mai kwakwalwa.
Cikakken ja tumatir - 3 inji mai kwakwalwa.
Ganye - 1 bunch
Gishiri da kowane kayan yaji su dandana
Man kayan lambu - don soyawa
Tafarnuwa - 2 cloves

Sunadaran 0.8 g
Fat 4.8 g
Carbohydrates 4.7 g

Girke-girke tare da mataki-mataki hotunan yin m stewed zucchini tare da tumatir da karas.

Hidima Ta Kwakwal: 6-8 Hidima.

Umarni mataki-mataki

Stewed zucchini tare da tumatir, karas da tafarnuwa abinci ne mai daɗi, mai sauƙin shirya wanda ke da sauƙin dafawa a gida ta amfani da girke-girke na hoto mataki-mataki da aka bayyana a ƙasa. Zai fi kyau a yi amfani da zucchini matashi, don kada ku yanke fata kuma ku bare tsakiyar manyan tsaba da wahala, waɗanda galibi ana samunsu a cikin kayan marmarin da ya wuce gona da iri. Dole ne a dauki tumatir cikakke domin su bar ruwan 'ya'yan itace. Kuna iya amfani da kowane ganye da kayan yaji da kuke so.

Don abincin ya kasance na abin ci, ana ba da shawarar a yi amfani da mafi ƙarancin mai kuma a soya kayan lambu kai tsaye a cikin tukunyar.

Mataki 1

Rinke zucchini sosai a ƙarƙashin ruwa mai gudu, yanke tushen mai girma a ɓangarorin biyu na kowane kayan lambu, idan akwai, kuma yanke wuraren ɓarnar fata. Kwasfa da karas, albasa tafarnuwa da albasa daga kwanson. Yanke karas din a cikin siraran sirara (idan kayan lambu mai siriri ne, doguwa kuma, in ba haka ba a yanka shi cikin cubes), zucchini - kusan kananan guda, tafarnuwa da albasa - a kananan karaba. Zuba man kayan lambu a cikin kasan tukunyar mai zurfin kuma ƙara tafarnuwa. Idan man yayi zafi, sai a zuba yankakken zucchini, karas da albasa. Toya a kan matsakaiciyar wuta, motsawa lokaci-lokaci, na mintina 10-15, har sai zucchini ya yi laushi kuma ruwan sanyi ya fara.

SK - stock.adobe.com

Mataki 2

Rinke tumatir da ganye. Yanke kaɗan mai tushe daga dill, kuma daga tumatir, yanke tushen tushe. Da kyau a yanka ganyen, sannan a yanka tumatir cikin manyan cubes. Gishiri da barkono kayan aikin, ƙara kowane kayan ƙanshi idan ana so. Canja wurin yankakken ganye da kayan lambu zuwa akwati, gauraya sosai. Rufe tukunyar tare da murfi kuma simmer kayan lambu a kan ƙananan wuta na rabin sa'a (har sai daɗi). Idan akwai ruwan 'ya'yan itace kaɗan daga zucchini, to, ƙara rabin gilashin tsarkakakken ruwa.