- Sunadaran 5.2 g
- Fat 4.6 g
- Carbohydrates 7.6 g
Tsarin girke-girke na hoto-mataki-mataki don yin barkono mai daɗi cike da naman nama da shinkafa a cikin miya mai tsami an bayyana a ƙasa.
Hidima Ta Kowane Kwantena: 8 Hidima.
Umarni mataki-mataki
Cikakken Barkono tare da Minced Meat da Shinkafa abinci ne mai ɗanɗano wanda za a iya yin shi da kaza iri ɗaya da naman sa. Kuna iya ɗaukar ɗanɗano mai zaƙi na yau da kullun ko babba na Bulgaria. Ana yin kirim mai tsami a kan kirim mai tsami mai mai mai da manna tumatir mai ruwa. Don shirya kwano, kuna buƙatar nikakken nama, manyan barkono, shinkafa (zai fi dacewa tsawon hatsi), sinadaran don miya, tukunyar ruwa da girke-girke tare da hotunan mataki-mataki.
Ana amfani da man kayan lambu kai tsaye yayin shirye-shiryen naman da aka niƙa, don haka ana ba da shawarar shan man zaitun. Spices, ban da waɗanda aka nuna, zaku iya ɗaukar kowane, gwargwadon fifiko.
Mataki 1
Peauki barkono mai kararrawa kuma kurkura sosai a ƙarƙashin ruwan sanyi. Ta amfani da wuka mai kaifi, a hankali yanke yanki mai yawa kuma cire tsaba daga tsakiyar kayan lambu. Tafasa shinkafar da aka riga aka wanke sau da yawa har sai al dente, sake kurkurawa, sannan kuma sanyaya zuwa yanayin zafin jiki. Auna adadin naman da aka buƙata, idan ana so, za ku iya karkatar da nama da hannuwanku ta mashin nama. Don wannan, naman sa tare da kafada ko wuya ko filletin kaza ya dace.
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Mataki 2
Kwasfa da albasarta. Idan kan yana karami, yi amfani da dukkan kwan fitila, babba - rabi. Yanke kayan lambu a kananan murabba'ai. A cikin kwalliya mai zurfi, hada nikakken nama, da shinkafa mai sanyi, da yankakken albasa. Kisa da gishiri, barkono, zuba karamin cokali na man kayan lambu ka gauraya sosai.
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Mataki 3
Yin amfani da cokali mai yatsa ko ƙaramin cokali, cfa kowane barkono barkono a tsanake har zuwa sama, amma don kada ciko ya wuce kayan lambu. In ba haka ba, saman zai rabu yayin girki kuma ya yi iyo a cikin miya. Sanya dafaffun barkono a cikin kasan tukunyar mai fadi.
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Mataki 4
Containerauki kwandon zurfin kuma yi amfani da whisk don haɗuwa da kirim mai tsami mai mai mai tare da manna tumatir har sai da santsi.
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Mataki 5
Zuba miya a kan citaccen barkono kuma tsarma da ruwa don matakin ruwa ya rufe barkono da kusan rabi. Sanya tukunyan a kan murhu akan wuta mai zafi. Lokacin da ruwan ya fara tafasa, sai a rage wuta ya yi kasa sosai sannan a daka shi a cikin minti 30 zuwa 30 a karkashin murfin da ke rufe (har sai taushi)
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Mataki 6
Barkono mafi daɗin daɗin daɗaɗɗen nama da shinkafa da aka dafa a cikin tukunyar a cikin miya mai tsami an shirya. Za'a iya amfani da tasa ko zafi ko sanyi. Tabbatar an zuba miya a saman sannan a yayyafa da yankakken sabbin ganyen. A ci abinci lafiya!
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