Gurasa - fa'ida ko cutarwa ga jikin mutum?

Kowane mutum yana so ya raina kansa da wani abu mai daɗi. Kuma masu goyan bayan cin abinci lafiyayye ba banda haka. Sun maye gurbin wainan da muffin marasa lafiya da gurasar lafiya. Ko dafaffen burodin da gaske yana kawo fa'ida ne kawai ko kuwa tatsuniya ce, kuma shin zai yuwu ka jujjuya abubuwan da kake dandanawa tare da wadannan faranti masu alamar ba za'a iya lura dasu ba - zaka sami amsar wadannan tambayoyin a cikin sabon labarinmu.

Menene gurasar burodi kuma yaya ake yin su?

Gurasa kayan burodi ne da aka yi daga garin hatsi ta amfani da fasaha na musamman da ake kira extrusion. Jigon hanyar shine kamar haka:

• jika dafaffen hatsin da aka shirya;
• zuba shi a cikin kayan aiki na musamman - mai fitarwa;
• danshin ruwan da aka sha daga hatsi a matsin lamba da kuma juya hatsin daga;
• manne hatsi ga juna don samar da briquette.

Hatsi yana cikin extruder bai wuce sakan takwas ba, wanda ke ba ku damar adana duk abubuwan haɗin. Bugu da ƙari, tare da wannan hanyar samarwa, babu abin da za a iya ƙarawa ga burodin, alal misali, sukari, yisti ko abubuwan kiyayewa. Gurasar ta ƙunshi hatsi da ruwa kawai.

Baya ga hatsi, don haɓaka ƙoshin lafiya da haɓaka samfurin har ma da amfani, burodi na iya haɗawa da:

• bran;
• hatsin da aka toya;
• ruwan teku;
• 'ya'yan itacen bushewa;
• bitamin da kuma ma'adanai.

Amma hatsi da gari daga gare shi, ana iya yin burodin daga ire-irensa kuma za a kira shi, misali:

1. Alkama. Gurasar da aka fi amfani da ita daga ɗayan fulawa mafi koshin lafiya. Garin alkama shine tushen bitamin, carbohydrates, sunadarai, microelements. Hakanan yana da wadataccen fiber. Ana ƙayyade ƙimar gari ta wurin darajarsa da laushin nika. A wannan yanayin, ana ɗaukar ƙaramin daraja mafi amfani.
2. Rye Gurasar da aka yi daga ɗanyen hatsin hatsi na da mahimmanci, waɗanda ke ƙunshe da abubuwan gina jiki da yawa da aka samo daga ƙwanso hatsin.
3. Masara. Ana amfani da dunkulen masarar hatsi gabaɗaya a cikin abincin yara. Hakanan suna da amfani ga waɗanda basu da haƙuri.
4. Shinkafa Kyakkyawan gurasar abincin da aka yi daga gari mara yisti. Samfurin yana da kyau kuma yana da ƙarfi. Musamman mahimmanci shine shinkafar launin ruwan kasa, wanda ya ƙunshi adadi mai yawa na abubuwan alaƙa.

Hakanan sanannun sune buckwheat, sha'ir, gurasar oat. Dukansu suna da daɗi da lafiya ta hanyarsu. Kuma don gourmets na gaskiya, zaku iya bayar da waffle ko kayayyakin samfuran lilin.

Fa'idodin burodin burodi: shin duk suna da amfani?

Amfanin burodi ga jikin mutum a bayyane yake. Da farko dai, wannan ya faru ne saboda yawan abun ciki na zare a cikinsu, wanda ke taka rawa sosai ga microflora na hanji da kuma tsarkake jiki daga abubuwa masu guba da dafi. Game da abun ciki na fiber, gurasar 100 g kawai zata iya maye gurbin kilogram na oatmeal! Saboda haka, burodi abu ne mai sauƙin maye gurbin waɗanda suke son rasa nauyi.

Bugu da kari, dukkanin burodin hatsi kayan abinci ne wanda ya dace da dukkanin kungiyoyin mutane.

Ana nuna su ga mutane:

• son rasa nauyi;
• masu fama da rashin lafiyan;
• samun matsaloli tare da ƙwayar ciki;
• tare da nakasar metabolism;
• kawai jagorancin rayuwa mai kyau.

Gurasa na taimakawa wajen hana cututtuka da yawa:

• alkama sun dace da cututtukan ciki;
• ana nuna buckwheat don anemia - suna haɓaka haemoglobin daidai;
• sha'ir ya nuna kansu da kyau don matsaloli tare da hanjin ciki da hanta;
• oatmeal an ba da shawarar ga waɗanda ke fama da yawan sanyi, cututtukan koda da dermatitis;
• shinkafa zata taimaka tare da cututtuka na tsarin kulawa ta tsakiya, suma sun dace da mutanen da ke da matsalar fata.

Kayan burodi na hatsi da yawa, waɗanda zasu dace da kowa, suma sun nuna kansu da kyau.

Samfurin ya ƙunshi abubuwa masu zuwa masu amfani ga jiki:

Kuma na ƙarshe - sabanin kayayyakin burodi, burodi ba ya ƙunsar yisti, wanda kuma yana da mahimmanci ga jiki, musamman waɗanda suke kallon adadi.

Harmarin cutarwa

Gurasa sun bambanta ba kawai a cikin nau'in hatsi ba, har ma a cikin hanyar samarwa. Don haka, ban da extrusion, wasu masana'antun suna komawa wata hanyar daban ta ƙera samfur. Suna yin burodin ɗanɗano kamar burodi na yau da kullun, amma suna yi musu hidima da sihiri mara ɗari. A lokaci guda, kullu ya ƙunshi duka yisti da ƙarin abubuwan abinci. Ba za a iya kiran irin wainan burodin nan mai amfani ba. Saboda haka, kula da abun da ke ciki. Idan yana dauke da gari mai kyau, yisti da abubuwan adanawa, babu wata fa'ida.

Gurasa "mai amfani" na iya zama cutarwa. Don haka:

1. Yana da mahimmanci a tuntuɓi ƙwararren likita don mutanen da ke fama da kowace cuta. Wasu ƙwayoyin hatsi na iya zama abin ƙyama a gaban wannan ko waccan cuta.
2. Ya kamata a kula da kek da hankali ga yara 'yan ƙasa da shekaru uku: fiber mai haɗari na iya lalata lalatattun hanjin yara.

Yadda za a zabi gurasa?

Lokacin zabar samfur, kula da waɗannan maki:

1. Abinda ke ciki An riga an bayyana abun da ke ciki daki-daki a sama. Babban abu shine tabbatar da cewa samfurin yana da amfani sosai kuma zaɓi shi la'akari da halayen sa. Misali, idan akwai matsalolin ciki, zai fi kyau a dakatar da zabi akan alkama ko burodin sha'ir.
2. Marufi Dole ne ya zama da ƙarfi. Idan akwai wata illa a fili, samfurin na iya zama danshi ko bushe.
3. Bayyanar gurasar. Samfurin mai inganci ya zama: gasa iri ɗaya, bushe kuma mai launi iri ɗaya; crispy da santsi gefuna. Gurasar bai kamata ta ragargaje ba, kuma ya kamata briquettes ba su da fanko da yawa tsakanin hatsi.
4. Theimar makamashi.

Tebur mai zuwa yana nuna manyan alamun makamashi don nau'ikan burodi daban-daban:

Don haka, bayan an bincika wannan ko wancan alamar, za a iya zaɓar samfurin mafi amfani ga takamaiman mutum da kuma takamaiman dalili.

Sakamakon

Ba dole ba ne lafiyayyen abinci ya zama mai ɗanɗano da ɗanɗano. Maƙerai, da sanin cewa mutane da yawa suna canzawa zuwa rayuwa mai ƙoshin lafiya, sun fara samar da kyakkyawar madadin abubuwan zaki. Gurasar hatsi ba kawai abinci ne mai ƙoshin lafiya ba. Hakanan samfura ne mai ɗanɗano wanda ya ƙunshi busassun fruitsa fruitsan itace, zabibi ko tsire-tsire. Yi nazarin abin da ke cikin gurasar kuma zaɓi zaɓi mafi karɓa da kanku.

Kalli bidiyon: Amfanin raidore wajen kara lafiya a jikin mutum (Mayu 2025).