Miyar kokwamba - girke-girke na miya mai tsami mai ɗanɗano * Gicciye

Kokwamba (babba) - 2 inji mai kwakwalwa.
Dill (sabo ne) - ƙananan bunch
Green albasa - 3-4 rassan
Zest na lemon daya
Kayan lambu - 150-200 ml
Kirim mai tsami (15% mai) - 100 g
Gishiri mai kyau mai kyau - dandana
Baƙar ƙasa ƙasa - dandana
Kayan yaji da kayan yaji dan dandano
Sarki prawns - 9-10 inji mai kwakwalwa.
Man zaitun - kamar yadda ake buƙata

Sunadaran 1 g
Kitsen 2.5 g
Carbohydrates 2.1 g

Ayyuka A Kwafon Kwantena: 2-3 Hidima

Umarni mataki-mataki

Miyar kokwamba da broth na kayan lambu shine abincin bitamin wanda za'a iya cinsa cikin aminci akan tsarin abinci. Bugu da kari, miyan kirim mai sanyi mai kyau ce don shakatawa a ranakun zafi kuma yana iya zama madadin okroshka. Daɗin ɗanɗano na tasa ya yi kama da miya na tartar, saboda haka miyan tana da daɗi musamman tare da abincin teku, misali, tare da jatan lande. Mun shirya muku girke-girke mai sauƙi da sauri tare da hotunan mataki-mataki.

Mataki 1

Da farko kana buƙatar shirya dukkan abubuwan haɗin. Wannan girkin yana amfani da romo na kayan lambu, saboda bashi da wadataccen abinci kamar naman nama. Ya kamata a dafa shi a gaba don ya huce. Kurke cucumbers ɗin a ƙarƙashin ruwan famfo kuma bushe su da tawul ɗin takarda. Na gaba, yanke kayan lambu a rabi kuma cire tsakiya tare da tsaba.

Nasiha! Idan fatar kokwamba tana da tauri sosai, to ya fi kyau a bare kayan lambu domin tasa ta yi laushi.

Yanke kogin da aka bare shi daga tsaba a kananan. Bayan haka, a wanke lemun tsami a kankare zest da grater mai kyau. Wanke dill da albasarta kore ka yanka su kanana.

Mataki 2

Yanzu duk kayan an shirya su, zaku iya fara yin miyan. Auki injin sarrafa abinci ka sa yankakken yankakken yankakken, lemon zaki da ganye a ciki. Yanzu ƙara gram 100 na kirim mai tsami. Kuna iya ɗaukar kirim mai tsami mai ƙoshin mai ko kuma, akasin haka, ɗan mai kiba - mai da hankali kan abubuwan da kuke so. Nika abinci a cikin injin sarrafa abinci har sai ya zama tsarkakakke: yakamata taro yayi daidai.

Mataki 3

Dole ne a saka broth na kayan lambu a cikin gama kokwamba taro. Abubuwan haɗin sun ce 150-200 ml na ruwa, amma zaka iya ƙara ƙari ko lessasa. Hakanan ya kamata ku gina a kan adadin cucumber ɗin da ake amfani da su don yin miyan. Yi amfani da gishiri da barkono don dandana da ƙara kayan ƙanshin da kuka fi so. Za a iya sanya miya da ta gama a cikin firiji don ta huce. A halin yanzu, zaku iya fara girkin shrimp, wanda zai jaddada sabon ɗanɗano na miyan.

Mataki 4

Auki ƙaramin kwano ki haɗa kayan ƙanshi da shi za ku ɗanɗana jatan lande. Idan baku san wacce za ku zaɓa ba, kuna iya ɗaukar sutturar abincin teku. Ko zaka iya haɗa paprika, turmeric, Provencal herbs - kuma zaka sami kyakkyawar cakuda. Idan kuna son karin dandano mai ɗanɗano, to, ku ƙara jan barkono ƙasa.

Mataki 5

Yanzu kuna buƙatar dakawa da bare bawan shrimp. Da farko za a cire bawon, sannan a yanki yanki a cikin tsayin kuma cire esophagus. Idan ba ayi hakan ba, samfurin zai dandana daci.

Mataki 6

Canja wuri da aka kwashe shrimp ɗin zuwa farantin mai zurfi kuma yayyafa tare da kayan ƙanshin kayan ƙanshi. Har ila yau ƙara gishiri.

Mataki 7

Auki tukunyar soya, zuba man zaitun a ciki ki sa a murhu. Lokacin da kwanon rufi yayi dumi, zaku iya shimfiɗa shrimp ɗin kuma ku soya. Wannan aikin bazai dauki lokaci mai yawa ba, yawanci mintuna 2-3 a kowane bangare sun isa.

Mataki 8

Cire miyan daga cikin firinji kuyi aiki dashi a cikin kwanuka masu rabo. Zaku iya yayyafa miyan da aka yi da gida mai sanyi tare da sabbin ganyaye kuma ku tsiyaye ruwan lemon. Yi amfani da miyar kokwamba a cikin teburin. A ci abinci lafiya!