Tuffa - abun da ke cikin sinadarai, fa'idodi da cutarwa ga jiki

Tuffa 'ya'yan itace ne masu ban mamaki waɗanda ba masu daɗi kawai ba amma suna da ƙoshin lafiya. Vitamin, ma'adanai, amino acid, acid mai - 'ya'yan itace suna da wadata a duk waɗannan. Godiya ga waɗannan abubuwan, apples suna kawo fa'idodi masu yawa ga jikin ɗan adam, suna inganta ƙoshin lafiya da ƙoshin lafiya.

Bari mu gano abubuwan da ke cikin kalori na apples ta hanyar iri da kuma hanyar shiri, gano abubuwan da ke cikin sinadarin, amfanin cin 'ya'yan itatuwa ga jiki gaba daya da kuma rage nauyi musamman, kuma mu yi la’akari da illar da hakan zai iya haifarwa.

Tumbin kalori

Abincin kalori na apples yana da ƙasa. 'Ya'yan itãcen marmari na iya zama ja, koren, rawaya, ruwan hoda. Wadannan nau'ikan sun kasu kashi daban-daban: "Zinari", "Aport", "Gala", "Granny Smith", "Fuji", "Pink Lady", "Farin cika" da sauransu. Bambancin yawan adadin kuzari tsakanin su bashi da mahimmanci: sunadarai da kitse a cikin tuffa na iri daban-daban suna kan kimanin 0.4 g akan 100 g, amma carbohydrates na iya zama 10 ko 20 g.

Karandaev - stock.adobe.com

Ta launi

Teburin da ke ƙasa ya nuna bambancin adadin kuzari tsakanin 'ya'yan itacen ja, kore, rawaya da ruwan hoda.

Waɗanne nau'ikan suna cikin wani nau'in apples, dangane da launin su:

• Ganye ("Mutsu", "Bogatyr", "Antonovka", "Sinap", "Granny Smith", "Simirenko").
• Reds (Idared, Fushi, Fuji, Gala, Royal Gala, Harvest, Red Chief, Champion, Black Prince, Florina, Ligol, Modi "," Jonagold "," Mai dadi "," Gloucester "," Robin ").
• Rawaya ("Farin cika", "Caramel", "Grushovka", "Zinare", "Limonka").
• Hoda mai ruwan hoda ("Pink Lady", "Pink Pearl", "Lobo").

Hakanan ana raba nau'ikan bisa ka'idar yanayi: sune bazara, kaka da damuna. Tuffa kuma na iya zama na gida da daji. Dandanon 'ya'yan itacen kuma ya danganta da nau'ikan: koren tuffa galibi suna da tsami ko mai daɗi da ɗaci, jan tuffa suna da daɗi ko mai daɗi da tsami, waɗanda rawaya suna da daɗi, masu ruwan hoda suna da daɗi da tsami.

Ta dandano

Teburin da ke ƙasa yana nuna adadin kuzari na nau'ikan 'ya'yan itatuwa iri-iri, waɗanda aka rarraba su gwargwadon ɗanɗano.

Ta hanyar girki

An rarraba apples ba kawai ta launi, iri-iri, dandano ba. Adadin adadin kuzari ya bambanta dangane da yadda ake shirya 'ya'yan itacen. Ana sarrafa 'ya'yan itace ta hanyoyi daban-daban: tafasa, soya, stewing, yin burodi a cikin murhu (tare da sukari, kirfa, zuma, tare da cuku na gida) ko microwave, bushewa, bushewa, gwangwani, tsami, ɗanɗano, tururi, da sauransu.

Tebur yana nuna matsakaicin adadin kuzari na ɗaya ko wani apple, ya danganta da hanyar dafa abinci.

Girman apple ɗaya na iya zama daban, bi da bi, abun cikin kalori na yanki 1 shima daban. Fruitananan fruita fruitan itace suna da 36-42 kcal, matsakaita na 45-55 kcal, babban fruita fruitan itace - har zuwa 100 kcal. Ana yin lafiyayyen ruwan 'ya'yan itace daga apples, abun da ke cikin kalori 44 kcal a kowace 100 ml.

GI na apple ya bambanta dangane da nau'in: a cikin kore - raka'a 30, a ja - raka'a 42, a rawaya - raka'a 45. Wannan shi ne saboda yawan sukari a cikin samfurin. Wato, tuffa mai tsami mai tsami ko tuffa mai zaki da jan ja sun fi dacewa da masu ciwon suga.

Haɗin sunadarai

Dangane da sinadarin apples, sunada bitamin, micro-, macronutrients, amino acid, fatty acid, da carbohydrates. Duk waɗannan abubuwan ana samun su cikin ja, kore, 'ya'yan itace na halitta rawaya: tsaba, bawo, ɓangaren litattafan almara.

Kodayake darajar kuzarin apples yana da ƙasa, darajar abinci mai gina jiki (sunadarai, mai, carbohydrates) abin karɓuwa ne ƙwarai don cikakken aikin jiki da dawo da shi. Samfurin yana cike da ruwa da fiber. Sauran rukunin abubuwa an gabatar dasu a cikin tebur.

Abincin bitamin, ma'adinai, amino acid na fata, tsaba da kuma ɓangaren litattafan apples suna da wadata sosai. Mai dadi, mai tsami, mai dadi da tsami sabo ne, gasa, dafaffen, dafaffen, dafaffen tuffa na kowane iri ("Simirenko", "Golden", "Antonovka", "Gerber", "Pink Lady", "Champion") dauke da abubuwa wadanda suke kawo jiki babbar fa'ida.

Kulyk - stock.adobe.com

Amfanin tuffa

Vitamin, ma'adanai, fiber na abinci, sinadarai masu amfani suna da tasiri mai amfani akan tsarin da gabobin mata, maza da yara. Tuffa suna da kyawawan abubuwan amfani.

Menene waɗannan 'ya'yan itacen mai dadi don:

• Don rigakafi. Kiwan lafiya gabaɗaya yana ƙarfafa bitamin na B. Suna daidaita metabolism, hanzarta saurin metabolism. Wannan ba kawai yana da tasiri mai tasiri akan rigakafi ba, amma kuma yana inganta ƙimar nauyi. Vitamin C da zinc suna ba da gudummawa ga rukunin B.
• Ga zuciya da jijiyoyin jini. Tuffa suna rage matakan cholesterol, wanda ke da amfani ga zuciya. Hakanan, thea fruitsan itacen suna ƙarfafa ganuwar jijiyoyin jini, suna ƙaruwa rashin ingancinsu, suna rage kumburi kuma suna inganta saurin warkewa daga rashin lafiya. Apples suna daidaita karfin jini, wanda kuma yana da kyau ga tsarin zuciya da jijiyoyin jini.
• Don kodan. Wannan kwayar tana da tasirin da tasirin potassium wanda ke cikin apples. Abubuwan da aka gano yana sauƙaƙe kumburi, yana da tasiri mai tasiri. Godiya ga sinadarin potassium, an tsara abun cikin ruwa a jiki, wanda yake daidaita aikin koda.
• Ga hanta. Tuffa suna tsabtace wannan sashin abubuwan cutarwa. Cin 'ya'yan itatuwa wani nau'i ne na aikin gurɓata hanta. Wannan saboda pectins ne: suna cire gubobi.
• Don hakora. 'Ya'yan itacen suna bada shawarar bayan cin abinci azaman mai tsabta. Tuffa suna cire allon bayan cin abinci kuma suna kariya daga lalacewar haƙori.
• Ga tsarin juyayi da kwakwalwa. Godiya ga abun cikin bitamin B2 da phosphorus a cikin tuffa, aikin kwakwalwa yana motsawa kuma aikin tsarin juyayi ya dawo daidai: an kawar da rashin barci, an kwantar da jijiyoyi, an kwantar da tashin hankali.
• Ga tsarin endocrin. Ana amfani da apples a matsayin wakili na kariya a cikin yaƙi da cututtukan thyroid. Wannan shi ne saboda abun ciki na iodine a cikin 'ya'yan itace.
• Don maganin ciki da narkewa. Organic malic acid yana hana yawan kumburin ciki da kumburin ciki, yana hana kumburi a cikin hanji. Hakanan abu ɗaya yana da tasiri mai laushi akan bangon ciki, yana daidaita aikinsa, da kuma aikin pancreas. Aikin dukkan tsarin narkewar abinci ya dawo daidai.
• Ga gyambon ciki. Tuffa suna hana samuwar duwatsu a cikin gallbladder, suna da tasirin choleretic mai sauƙi. Ana amfani da 'ya'yan itace don hana cutar gallstone da cholecystitis. Idan kuna da matsalolin gallbladder, ku ci akalla apple daya a rana kuma ku sha ruwan 'ya'yan apple da aka matse sabo rabin sa'a kafin cin abinci.
• Don jini. Vitamin C yana inganta daskarewar jini, yana aiki a matsayin wakili mai hana cutar rashin jini. Ironarfe yana yaƙi da karancin jini. Saboda waɗannan kaddarorin, an ba da shawarar cin 'ya'yan itace yayin ciki. Tuffa suna daidaita matakan sukarin jini, saboda haka an basu izinin amfani da marasa lafiya da ciwon sukari (kawai tsami ko mai daɗi da ɗaci).
• Don gani. Vitamin A yana magance gajiyar ido da damuwa, yana sanya hoton da muke gani ya zama mai haske da kuma kaifi. Yana da bitamin A wanda ke kula da gani a matakin da ya dace.
• Don fata. Tuffa suna da mahadi da yawa waɗanda ke da tsufa, kumburi da warkarwa. Bawon Frua Frua, seedsa seedsan itace, ɓangaren litattafan almara da pith galibi ana samunsu cikin kayayyakin kula da fata don fuska, hannaye, ƙafa, da dukkan jiki.
• Da sanyi. Bitamin A da C, antioxidants na halitta, suna kare jiki daga ƙwayoyin cuta da ƙwayoyin cuta. Wadannan abubuwa ma suna da abubuwan kare kumburi. Dangane da kwasfa na apple, tsaba ko ɓangaren litattafan almara, an shirya kayan kwalliya da tinctures, waɗanda ake amfani da su azaman wakilai masu hana rigakafin sanyi.
• Don rigakafin cutar kansa. Binciken masana kimiyya ya tabbatar da cewa bawo, cibiya, hatsi da kuma ɓangaren ɓangaren apples suna ƙunshe da abubuwan da ke rage haɗarin faruwa da ci gaban kansa na sankara, hanta, nono, hanji. Girman ƙwayoyin kansar yana raguwa sosai ta hanyar amfani da waɗannan 'ya'yan itacen yau da kullun.

Greenananan kore, tsami, ko apples na daji suna da fa'ida sosai. Suna da kyau cinye sabo ne, kuma grated. Ire-iren nau'ikan sarrafa abubuwa ba zai hana 'ya'yan itatuwa abubuwan amfaninsu ba: dafa (dafaffe), a dafa shi, a gasa shi a cikin murhu ko microwave, a dafa shi, a tsami shi, yayyafa, ya bushe, ya bushe (busassun) yayan itace suma zasu zama masu amfani.

Tabbatar cin koren, ja, rawaya, da ruwan hoda na hoda iri daban-daban, sabo ne da busashshe. Ku ci su ba tare da la'akari da lokacin ba (hunturu, rani, bazara, kaka) da lokacin rana (da safe a kan komai a ciki, a kan komai a ciki, don karin kumallo, da yamma, da dare). Yi kwanakin azumi akan 'ya'yan itace, yana da kyau ga maza da mata.

Cutar da contraindications

Don haka cewa amfani da apples ba zai kawo lahani ga lafiya ba, kar a manta game da masu hana amfani da su. Kamar kowane irin abinci, ya kamata a ci tuffa a kan kari. Cin tuffa daya ko biyu a kowace rana ba shi da illa. Koyaya, kuna buƙatar sanin lokacin da yakamata ku daina cin abinci fiye da kima. In ba haka ba, zai haifar da aiki mara kyau a cikin ƙwayar hanji.

'Ya'yan itace da aka sarrafa su da sinadarai za su haifar da lahani ga jiki. A saboda wannan dalili, ana amfani da kakin zuma da paraffin: suna taimakawa wajen adana gabatarwar 'ya'yan itacen. Ya kamata a duba tuffa mai haske da walƙiya mai walƙiya don sarrafawa. Yaya za ayi? Kawai yanke abun da wuka: idan babu wani tambari a kan ruwan, to komai yayi daidai. Fatar apples na halitta zai amfane shi kawai. 'Ya'yan itãcen marmari ba su da illa idan an cinye su a ƙananan ƙananan. Shan ƙwaya ba tare da ma'auni ba na iya haifar da rushewar hanyar narkewar abinci da lalacewar enamel haƙori.

Duk da fa'idar lafiyar 'ya'yan apụl, amma suna da sabani. Su ne kamar haka:

• halayen rashin lafiyan;
• rashin haƙuri na mutum:
• peptic ulcer da gastritis a cikin babban mataki;
• colitis ko urolithiasis.

Mata da maza masu irin wannan cutar ana ba su izinin cin tuffa kawai a ƙananan ƙananan kuma bayan sun shawarci likita. Misali, idan kuna da gastritis tare da babban acidity, ana ba ku izinin kawai apples mai zaki ja ko rawaya ("Fuji", "Golden", "Idared", "Champion", "Black Prince"). Idan kuna da gastritis tare da ƙananan acidity, yi amfani da 'ya'yan itatuwa masu tsami ("Simirenko", "Granny Smith", "Antonovka", "Bogatyr"). Ana ba da shawarar tuffa masu tsami mai tsami ga masu fama da ciwon sukari. Game da cututtukan ulcer, zai fi kyau ka rage kanka ga 'ya'yan itatuwa ko busassun' ya'yan itacen da aka toya a murhu ko microwave. Don cutar colitis da urolithiasis, ana ba da shawarar yin applesauce ko 'ya'yan itacen grated.

Ku ci tuffa iri daban-daban a cikin matsakaici kuma kar ku manta game da contraindications. Kawai sai 'ya'yan itatuwa zasu amfani lafiyar ku.

Tuffa don asarar nauyi

Ana amfani da apples don asarar nauyi. Fa'idojinsu na rage nauyi a bayyane suke ga maza da mata. Tuffa ba su da kalori sosai. Bugu da ƙari, samfurin ɗakin ajiyar bitamin ne, ma'adanai da sauran abubuwan da ke tattare da ilimin ɗan adam. Rashin nauyi nauyi ne mai wahala, yana da mahimmanci ba kawai don kawar da nauyin da ya wuce kima ba, cimma daidaitaccen adadi, amma don kiyaye siffofin da suka dace a nan gaba.

Idan nauyin da ya wuce kima ba shi da girma, shirya ranakun azumi a kan ja da koren tuffa, sabo ne kuma batun aiki daban-daban. Idan matsalar nauyin ku mai tsanani ce, to rasa nauyi tare da apples yana ɗaya daga cikin mafi kyawun zaɓuɓɓuka.

Ny Sunny Forest- stock.adobe.com

Abinci

Akwai daruruwan nau'ikan abincin apple. Dukansu suna da tasiri ta hanyarsu, amma suna da nuances da dokoki.

Mafi shaharar abincin abincin apple:

1. Wata rana abinci guda. Layin da ke ƙasa shine cin apples kawai a cikin adadi mara iyaka yayin kwana ɗaya. Babban abu shine don hana yawan cin abinci. A lokacin irin wannan abincin, an ba da izinin har ma da shawarar sha da yawa: tsarkakakken ruwa ko koren shayi ba tare da sukari ba, kayan ganye da kayan abinci.
2. Mako-mako. Wannan abinci ne mai wahala kamar yadda ake shan apples, ruwa ko shayi kawai. A rana ta farko, kuna buƙatar cin kilo 1 na apụl, a na biyu - 1.5 kilogiram, na uku da na huɗu - 2 kilogiram, a na biyar da na shida - kilogram 1.5, a na bakwai - 1 kilogiram na 'ya'yan itace. Farawa daga rana ta biyar, zaku iya gabatar da ɗan burodin hatsin rai a cikin abincin.
3. Kwana biyu. A cikin kwana biyu, kuna buƙatar cin kilo 3 kawai na apụl - 1.5 kilogiram a kowace rana. Abincin ya kamata ya zama 6-7. 'Ya'yan itacen an bare shi, an yanke ainihin, an cire' ya'yan, kuma an yanyanka bagaruwa gunduwa-gunduwa ko grated. An haramta sha da cin komai.
4. Kwana tara. Wannan abincin ya kunshi abinci guda uku: shinkafa, kaza, da tuffa. Daga rana ta farko zuwa ta uku, sai ka ci shinkafa kawai (dafaffe ko kuma an dafa shi) ba tare da ƙari ba. Daga rana ta huɗu zuwa ta shida, ana dafa naman kaza dafaffe ne kawai. Daga rana ta bakwai zuwa ta tara, cin tuffa na musamman (sabo ne ko gasa) kuma ku sha abubuwan sha na 'ya'yan itace.

Ka tuna - kowane irin abinci mai gina jiki na iya cutar da jiki. Ya kamata a yi amfani dasu kawai bayan tuntuɓar likita. Bugu da kari, madaidaiciyar hanyar fita daga abincin na da mahimmanci.

Shawarwari

Kafin fara cin abinci, muna ba da shawarar ka nemi likita. Masanin ilimin abinci zai taimake ka ka cimma burinka: jagora, ba da shawara, kuma mafi mahimmanci - taimaka maka ka fita daga abincin ka koma ga abinci mai kyau.

A bayanin kula! Don rasa nauyi da sauri, ana ba da shawarar shan apple cider vinegar wanda aka tsarma shi da ruwa. Ana ba da shawarar yin hakan da safe da safe a cikin komai a ciki. Ba a ba da shawarar dabarar don mutanen da ke fama da ciwon sikari da ciwon ciki tare da yawan acidity.

Kuna iya cin tuffa a kowane lokaci na rana: zasu yi amfani duka safe da yamma, har ma da daddare. Kafin karin kumallo, abincin rana da abincin dare, mintuna 20-30 kafin cin abinci, ana ba da shawarar cin jan apple ko kore ɗaya don motsa kuzari da mafi narkewar abinci. Ana ba da shawarar cin tuffa bayan horo. Wadannan 'ya'yan itatuwa suna da gina jiki, suna taimakawa wajen dawo da karfi bayan motsa jiki.

Ic ricka_kinamoto - stock.adobe.com

Sakamakon

Tuffa samfurin gaske ne mai banmamaki wanda ke kawo fa'idodi ga lafiya, tsaftace jiki da abubuwa masu amfani da ƙarfafa garkuwar jiki. 'Ya'yan itãcen marmari ba su da ƙarancin sabani, amma ba za a manta da su ba. Wadannan 'ya'yan itacen sune dole ne a cikin abinci!

Kalli bidiyon: Abin Mamaki Da Alajabi Kashi Na 28 (Mayu 2025).