Abincin wasanni
4K 0 09/22/2018 (bita ta ƙarshe: 05/12/2019)
Kayan abinci mai gina jiki nau'ikan kari ne na abinci. Aikin su shine sake cika wadatar bitamin da ma'adanai da ake buƙata don cikakken rayuwa da ƙarfi mai rigakafi. Mafi yawan nau'ikan tsari shine abinci mai gina jiki, da nufin daidaita daidaitattun abubuwa a cikin jiki.
A cikin Tarayyar Rasha, abubuwan gina jiki ba su sami amincewar hukuma daga kimiyya ba, sabili da haka, an gano shi a matsayin ƙarin abincin abincin. Plementsarin abubuwan da ke cikin wannan nau'ikan suna kewaye da tatsuniyoyi - duka game da cutar da ba za a iya magance ta ba da kuma game da abubuwan al'ajabi.
Menene kayan abinci mai gina jiki?
Kalmar "abinci mai gina jiki" ta samo asali ne daga "Nutrition" da "Pharmaceutical" - "Nutrition" da "Pharmacy". Yana nufin cin abinci wanda, ban da ƙoshin abinci, na iya haɓaka kiwon lafiya da hana cuta. A cikin mahallin batun da ake tattaunawa, kalmar tana daidai da abubuwan haɓaka masu wadataccen abubuwan abinci da fa'idodi.
Kyakkyawan tasirin da abubuwan gina jiki ke kawowa:
- Pleaddamar da daidaitattun abubuwa masu aiki na ilimin halitta.
- Thearfafa garkuwar jiki.
- Yin watsi da gubobi da gubobi.
- Hanzari na tafiyar matakai na rayuwa, sakamakon - siffar jikin mutum.
- Vitalara ƙarfi.
- Rigakafin cututtuka, gami da cutar kansa.
Abincin abinci tare da amino acid da bitamin C
Kayan abinci da magunguna
A tsarin abinci mai gina jiki na zamani, yawanci ana rarraba kayan abinci zuwa na abinci mai gina jiki da na parapharmaceuticals. Ididdigar ba ta dace ba, saboda abubuwan da ake ci na nau'ikan daban-daban na iya samun sakamako iri ɗaya ko kama ɗaya.
Halaye kamar haka:
- An tsara kayan abinci mai gina jiki don cike bitamin da kuma ma'adanai da suka ɓace a cikin jiki. Suna daidaita abubuwan abinci kuma suna sanya tsarin cin abinci daidai dangane da abubuwa masu amfani waɗanda ke buƙatar cinyewa a farashin yau da kullun. Sau da yawa ana amfani dasu don rage nauyi, inganta ƙarancin rayuwa da tsawon rai.
- Magungunan parapharmaceutical sun fi kamanceceniya da magunguna kuma ana amfani dasu don magance da hana cututtuka da kuma kula da ayyukan yau da kullun na gabobin ciki. Tushen, a matsayin mai mulkin, ya ƙunshi tsire-tsire masu magani ko algae, da kayan ƙudan zuma. Hakanan ana ba da izinin ƙarin abubuwan da ke cike da ma'adinai. Wannan rukuni kuma ya hada da shayin magani da na ganyen shayi.
Kayan abinci masu gina jiki: yaya suka bambanta da kayan abinci mai gina jiki?
Kuskuren ra'ayi daya shine daidaita kayan abinci mai gina jiki da na gina jiki. Fikila ta biyu ya kamata a yi la’akari dalla-dalla. Waɗannan abubuwa ne da ake samu a cikin abinci. Bayan jiki ya sarrafa su, suna shiga cikin tsarin rayuwar ɗan adam - alal misali, sabunta kyallen takarda, kiyaye sautin gabobin ciki, yanayin zafi, dss.
Wadannan abubuwa suna da nau'i biyu:
- Macronutrients (sunadarai, mai, carbohydrates, ruwa).
- Ronananan ƙwayoyin cuta (bitamin, ma'adanai da sauran abubuwan rayuwa).
Bisa mahimmanci, abubuwan gina jiki ɓangare ne na kayan abinci mai gina jiki. Amma kuma suna nan cikin samfuran abinci na yau da kullun - kawai banbancin shine karin abincin abincin na iya ƙunsar babban adadin wasu abubuwa. Akwai ra'ayi mai yaduwa tsakanin masana kimiyyar gina jiki na zamani cewa tare da ingantaccen abinci mai gina jiki, ba adadin kuzari ne yakamata a kirga ba, amma abubuwan gina jiki.
Me yasa ake amfani da kayan abinci mai gina jiki?
Arin abubuwan da ke cikin ma'adanai da bitamin ya kamata a sha yayin da akwai rashin waɗannan abubuwan a jiki.
Akwai rukuni na marasa lafiya masu zuwa waɗanda ke fuskantar rashi na abubuwan gina jiki:
- Iyaye masu shayarwa da mata masu ciki.
- 'Yan wasa.
- Ma'aikatan da ke aiki cikin yanayi mai haɗari.
Hakanan, kayan abinci mai gina jiki zai zama ƙari mai dacewa ga tsarin abinci mai gina jiki. Ana amfani da wannan hanyar sosai wajen yakar cututtuka na tsarin narkewar abinci.
Bugu da kari, yin amfani da kayan abinci masu gina jiki na iya kawo sakamako mai kyau yayin al'ada. Bayan sun kai wasu shekaru, jikin mace yana buƙatar ƙarin abinci mai gina jiki tare da abubuwa masu amfani. Thearin yana daidaita daidaiton bitamin da ma'adanai, kuma yana inganta ƙimar nauyi da kuzari.
Kafin ɗaukar ƙarin abinci, lallai ne ka nemi likita domin zaɓar ƙarin abin da ya dace kuma ba cutar da jiki ba.
Ta yaya zan iya bincika batun sosai?
Don nutsewa cikin batun ƙwarewar amfani da kayan abinci na abinci dalla-dalla, yana da ma'ana a karanta littafin "Nutraceuticals: Nutrition for Life, Health and Longevity". Cikakken jagora ne zuwa daidaitaccen amfani da abubuwan kari. Littafin yana ƙunshe da misalai da yawa na yadda ake yin karin kumallo na yau da kullun daidai da lafiya.
Magungunan abinci, idan anyi amfani dasu daidai, na iya zama abin dogaro wajen zaɓar abinci mai kyau. Anyi nufin daidaita aikin jiki da ƙarfafa lafiyar ɗan adam. Kafin ɗaukar shi, kuna buƙatar tuntuɓi mai ilimin abinci mai gina jiki don ƙaddarar da aka tsara ta kasance mai amfani ne sosai kuma ba shi da wani mummunan sakamako.
